Evidens Karácsonyi ajánlat

2017. December 18-29.


Hideg, házilag füstölt mangalicaszűz, házi készítésű szarvaskolbász és szarvasszalámi klasszikus orosz hússalátával 3950 Ft
Roston sült libamáj sáfrányos, bundázott kalácson tálalva, házi birs redukcióval, ribizlivel és főzött diókrémmel 5 950 Ft
Az Evidens karácsonyi rántott, töltött káposztája fűszeres, füstölt paprikás tejfellel és sült mangalicaszalonnával 2 950 Ft
Házilag füstölt süllőfilé mandarinos kevert salátával és gesztenyés bazsalikompesztóval 2 950 Ft
Tradicionális karácsonyi magyar halászlé fogasból és fogasbelsőséggel 2 400 Ft
Gesztenyés, sáfrányos malacraguleves mini sajtos, tejfeles és tárkonyos lángossal 1 850 Ft
Szürkemarha bélszín Wellington módra, 21 órán át főtt Demi Glace mártással 8 950 Ft
Roséra sütött kacsamell forró mézeskalácsos, fahéjas szilvamártással, sütőtökpürével és ropogósra sült édesburgonyával 5 950 Ft
Hagyományos Kolozsvári töltött káposzta házi tejfellel 3 950 Ft
Asztalnál készült libamáj roston, tokaji aszús, muskotályos szőlőraguval és burgonyapürével 7 950 Ft
Ropogósra sütött malackaraj párolt lilakáposztával és hagymás tört burgonyával 4 950 Ft
Libamájjal töltött fogasfilé rántva, klasszikus majonézes burgonyasalátával 6 950 Ft
Evidens diós bejgli pohárkrém lágy, vaníliával főzött diókrémmel 1 800 Ft
Nagymamám konyhájából eredeti mákos guba vaníliasodóval és frissen reszelt narancshéjjal 1 800 Ft